MI COCINA DE CIUDAD DE MÉXICO

MI COCINA DE CIUDAD DE MÉXICO

RECETAS Y CONVICCIONES

CÁMARA, GABRIELA

28,00 €
IVA inclòs
Editorial:
NEO PERSON
Any d'edició:
2020
Matèria:
Cuines del Món
ISBN:
978-84-15887-59-1
EAN:
9788415887591
Pàgines:
368
Idioma:
CASTELLA
Enquadernació:
Cartoné

Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fi el a sus raíces, nos presenta 150 recetas de básicos, desayunos, primeros platos, platos fuertes (o principales) y postres. Los amantes de la cocina descubrirán en estas páginas algunas de las creaciones más emblemáticas de México, como los chilaquiles, los chiles rellenos y el flan de cajeta, y también muchas otras que se convertirán en sus favoritas, como las tostadas de atún. Este libro es, ante todo, una puerta de acceso a las nuevas tendencias culinarias mexicanas, en las que innovación y tradición comparten protagonismo a partes iguales.

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