CUISINE DU CAMBODGE AVEC LES APPRENTIS DE SALA BAI, LA

CUISINE DU CAMBODGE AVEC LES APPRENTIS DE SALA BAI, LA

RIVIERE, JOANNES / SMEND, MAJA

15,10 €
IVA inclòs
Editorial:
PICQUIER, PHILIPPE
Any d'edició:
2009
Matèria:
Cuines del Món
ISBN:
978-2-8097-0140-1
EAN:
9782809701401
Pàgines:
171
Idioma:
FRANCES

CUISINE DU CAMBODGE AVEC LES APPRENTIS DE SALA BAI, LA

15,10 €
IVA inclòs

Altres llibres de Cuines del Món

Veure tots
  • JAPÓN
    JAPÓN
    SINGLETON HACHISU, NANCY
    Las más emblemáticas de Japón -sushi, ramen, tempura- son apreciadas en el mundo entero. Con está obra, Nancy Singleton Hachisu, se nos muestra los platos típicos y regionales de la cocina japonesa. ...
    En stock

    49,95 €

    Comprar
  • ESPECIAS, LAS
    ESPECIAS, LAS
    TURNER, JACK
    Durante siglos, las especias suavizaban los ácidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadáveres y se usaban como afrodisíacos en las noches de bodas. Eran imprescindibles en la cocina, la medicina y el culto religioso; y, dada su escasez, símbolos de riqueza y poder: tanto en Oriente como en Occidente llegaron a valer más que los metales preciosos. Por ello, durante todo el me...
    En stock

    25,00 €

    Comprar
  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA INDIA
    MI PRIMER LIBRO DE COCINA INDIA
    UPPAL, AMANDIP
    Un compendio de recetas típicas de la India explicadas de manera sencilla para aquellos que se inician en la cocina tradicional del país.El gusto por la buena mesa es una característica común a todas las regiones de la India y un elemento esencial en su vida familiar y cultural. Mi primer libro de cocina india invita a compartir esta deliciosa experiencia a través de las mejore...
    En stock

    22,90 €

    Comprar
  • RAMEN. FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS
    RAMEN. FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS
    NILSSON, TOVE
    El ABC del Ramen, la sopa más popular de Japón, a cargo de la chef y escritora Tove Nilsson.Ramen. Fideos y otras recetas japonesas reúne deliciosas recetas para preparar caldos caseros con fideos ramen, soba (fideos de trigo sarraceno) o udon (fideos gruesos de harina de trigo), además de otras delicias de la cocina nipona como las gyozas (empanadillas japonesas), el okonomiya...
    En stock

    20,95 €

    Comprar
  • ¡OLÉ VEGAN!
    ¡OLÉ VEGAN!
    MADARIAGA, MADA
    Los platos de la gastronomía típica española, a través de recetas cien por cien veganas.La cocina vegana es un universo de sabor y experimentación cada vez con más adeptos, pero aún poco explorado... ¡Y esta es tu oportunidad de descubrirlo! ¡Olé vegan! no solo es una recopilación de recetas deliciosas clásicas de la cocina española, sino una guía perfecta para llevar una vida ...
    En stock

    21,95 €

    Comprar
  • ¡ QUEMO !
    ¡ QUEMO !
    NICOLAU, MARIA
    Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia. Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de vanguard...
    En stock

    23,90 €

    Comprar

Altres llibres de la zona Cambodja

Veure tots
  • SOÑADOR ERRANTE, EL
    SOÑADOR ERRANTE, EL
    FRAILE TABOADA, ALEX
    En Francia la moderna literatura de viajes tiene un padre indiscutible: Pierre Loti. Un autor tan inusual y prolífico que ha contagiado la pasión por las cosas del mundo a más de una generación de escritores y viajeros, y no solo en Francia. Excesivo, barroco, amante de los disfraces y la heterodoxia, Álex Fraile sucumbió a la admiración por este personaje superlativo; a veces ...
    En stock

    19,50 €

    Comprar
  • CAMBOYA
    CAMBOYA
    AGUIRRE, MARK
    Este libro aborda cómo un pequeño y pobre país del sudeste asiático se enfrenta hoy, treinta años después, a uno de los acontecimientos más trágicos y oscuros de la historia mundial del siglo XX. El periodo en que los Jemeres Rojos quisieron reconstruir desde los campos de arroz a una Camboya destrozada por los bombardeos estadounidenses. Un régimen donde la utopía y el geno...
    En stock

    19,00 €

    Comprar
  • PICTORIAL CAMBODIAN TEXTILES
    PICTORIAL CAMBODIAN TEXTILES
    GREEN, GILLIAN
    Las representaciones pictóricas de ahorcamientos de seda camboyanos, pidan, son únicas en el Sudeste Asiático interior. Muchos de los pocos tejidos antiguos que sobreviven de este género visualizan, en detalle asombroso, temas de Theravada Buddhist y está una respuesta en seda a imágenes similares en otros medios de comunicación artísticos también utilizados en com...
    En stock

    49,50 €

    Comprar
  • CAMBOYA Y LAOS -GUIAS VISUALES
    CAMBOYA Y LAOS -GUIAS VISUALES
    La guía más actualizada de Camboya y Laos La Guía Visual de Camboya y Laos cuenta con exclusivas ilustraciones, planos en 3D, itinerarios, explicaciones detalladas de los principales monumentos y recomendaciones de restaurantes, hoteles, mercados y locales nocturnos. La Guía Visual de Camboya y Laos cuenta con información práctica sobre transportes, horarios y visitas.Camboya e...
    En stock

    29,95 €

    Comprar
  • CANÇÓ DE BRESSOL PER A UN TIGRE
    CANÇÓ DE BRESSOL PER A UN TIGRE
    MCCORMICK, PATRICIA
    Quan Arn ChornPond tenia onze anys, els khmers rojos, membres d'un règim comunista radical, van arribar al poder a Cambodja i van desplaçar tota la població a camps de treball agrícoles. Les famílies van ser separades, i tots, inclosos els nens, van ser obligats a treballar llargues i esgotadores jornades cavant rases i cultivant arròs. ...
    En stock

    15,00 €

    Comprar
  • INDOXINA
    INDOXINA
    ROMERO MARIÑO, SOLEDAD / BEORLEGI, MARIA
    Aquesta col·lecció presenta al mercat una sèrie de destinacions que, bé siguin continents, regions o àmplies zones de la Terra, sempre tenen un comú alguns trets diferencials: a bellesa dels paisatges naturals, la complexitat dels ecosistemes en relació a l'ésser humà i el sentit d'aventura i èpica que se'ns desvetlla només de sentir el títol del llibre. Totes aquestes condicio...
    En stock

    22,00 €

    Comprar