CUISINE CONGOLAISE, LA

CUISINE CONGOLAISE, LA

AA.VV

23,50 €
IVA inclòs
Editorial:
HARMATTAN
Matèria:
Cuines del Món
ISBN:
978-2-7475-1219-0
EAN:
9782747512190
Pàgines:
215
Idioma:
FRANCES

LA CUISINE CONGOLAISE

23,50 €
IVA inclòs

Altres llibres de Cuines del Món

Veure tots
  • JAPÓN
    JAPÓN
    SINGLETON HACHISU, NANCY
    Las más emblemáticas de Japón -sushi, ramen, tempura- son apreciadas en el mundo entero. Con está obra, Nancy Singleton Hachisu, se nos muestra los platos típicos y regionales de la cocina japonesa. ...
    En stock

    49,95 €

    Comprar
  • ESPECIAS, LAS
    ESPECIAS, LAS
    TURNER, JACK
    Durante siglos, las especias suavizaban los ácidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadáveres y se usaban como afrodisíacos en las noches de bodas. Eran imprescindibles en la cocina, la medicina y el culto religioso; y, dada su escasez, símbolos de riqueza y poder: tanto en Oriente como en Occidente llegaron a valer más que los metales preciosos. Por ello, durante todo el me...
    En stock

    25,00 €

    Comprar
  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA INDIA
    MI PRIMER LIBRO DE COCINA INDIA
    UPPAL, AMANDIP
    Un compendio de recetas típicas de la India explicadas de manera sencilla para aquellos que se inician en la cocina tradicional del país.El gusto por la buena mesa es una característica común a todas las regiones de la India y un elemento esencial en su vida familiar y cultural. Mi primer libro de cocina india invita a compartir esta deliciosa experiencia a través de las mejore...
    En stock

    22,90 €

    Comprar
  • RAMEN. FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS
    RAMEN. FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS
    NILSSON, TOVE
    El ABC del Ramen, la sopa más popular de Japón, a cargo de la chef y escritora Tove Nilsson.Ramen. Fideos y otras recetas japonesas reúne deliciosas recetas para preparar caldos caseros con fideos ramen, soba (fideos de trigo sarraceno) o udon (fideos gruesos de harina de trigo), además de otras delicias de la cocina nipona como las gyozas (empanadillas japonesas), el okonomiya...
    En stock

    20,95 €

    Comprar
  • ¡OLÉ VEGAN!
    ¡OLÉ VEGAN!
    MADARIAGA, MADA
    Los platos de la gastronomía típica española, a través de recetas cien por cien veganas.La cocina vegana es un universo de sabor y experimentación cada vez con más adeptos, pero aún poco explorado... ¡Y esta es tu oportunidad de descubrirlo! ¡Olé vegan! no solo es una recopilación de recetas deliciosas clásicas de la cocina española, sino una guía perfecta para llevar una vida ...
    En stock

    21,95 €

    Comprar
  • ¡ QUEMO !
    ¡ QUEMO !
    NICOLAU, MARIA
    Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia. Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de vanguard...
    En stock

    23,90 €

    Comprar

Altres llibres de la zona Congo

Veure tots
  • TRAS LOS PASOS DE LIVINGSTONE
    TRAS LOS PASOS DE LIVINGSTONE
    MORET, XAVIER
    Xavier Moret recorre en este libro el África oriental, recordando a su paso a los exploradores que lo hicieron antes que él, cuando el centro de África era, en los mapas occidentales, un gran espacio en blanco. Su ruta parte de Zanzíbar, de donde salieron la mayoría de expediciones al interior del continente, sigue por Tanzania, el lugar donde se produjo el mítico encuentro ent...
    En stock

    17,90 €

    Comprar
  • VIAJE AL CONGO
    VIAJE AL CONGO
    GIDE, ANDRE
    En julio de 1925, André Gide emprendió un viaje a las posesiones francesas de África ecuatorial como enviado especial del Ministerio para las Colonias. De aquella estancia, que duró aproximadamente un año, surgió este "Viaje al Congo", una dura crítica de la política colonial del Elíseo que tenía muy poco que ver con otras obras contemporáneas escritas al dictado de determinado...
    En stock

    17,90 €

    Comprar
  • MOTORSOUL
    MOTORSOUL
    STALKER
    Recull de relats ambientats a la dècada dels ’80 i ‘90 en quatre països africans: Namíbia, Congo, Senegal i Ruanda. Sota el pseudònim d’Stalker, l'autor/a narra la quotidianitat d’aquella època, en què l’abús, la violència, les malalties, les heroïcitats, la religió, l’esperança, la màgia i la superstició unien i destruïen comunitats, famílies i persones. El relat exposa els co...
    En stock

    18,00 €

    Comprar
  • AFRICA FANTASMAL, EL
    AFRICA FANTASMAL, EL
    LEIRIS, MICHEL
    AFRICA FANTASMAL, EL En 1930, cuando trabajaba en la revista Documents, Michel Leiris, surrealista disidente, recibió de su colega el etnógrafo Marcel Griaule la invitación de unirse al equipo que estaba formando para realizar un viaje de casi dos años a través del África negra, lo que se dio en llamar la misión Dakar-Yibuti (1931-1933). Fue una de las primeras investigaciones ...
    En stock

    45,00 €

    Comprar
  • GUERRA DE LAS BATERÍAS, LA
    GUERRA DE LAS BATERÍAS, LA
    BEDNARSKI, LUKASZ
    Ante nuestros ojos, más o menos abiertos, se está desplegando una batalla geopolítica a nivel planetario que pronto dará lugar a un nuevo paradigma energético. Ya hay un número cada vez mayor de vehículos eléctricos en nuestras carreteras, de ordenadores portátiles que funcionan todo el día con una sola carga y de paneles solares que nos ofrecen electricidad desde nuestros teja...
    En stock

    23,00 €

    Comprar
  • VIVIENDO ENTRE CHIMPANCÉS
    VIVIENDO ENTRE CHIMPANCÉS
    TURMO, FERNANDO
    Esta es la historia de un sueño hecho realidad. El publicista y dibujante Fernando Turmo sentía una atracción por los primates ya desde su infancia. Había visitado dos veces Guinea Ecuatorial en su busca, pero en ambas había fracasado. Sin embargo, cuando cayó en sus manos una revista que hablaba de una asociación llamada HELP Congo, dedicada a la recuperación de chimpancés, de...
    En stock

    26,00 €

    Comprar